Кондитерский клуб Pastry Club
Декабрь 2025
Ну что, с декабрем всех нас!
Мы сегодня втихаря без эфиров и призывов открыли двери Клуба. На 5 дней.
Что будет в Клубе в декабре?
Вот эти рулеты. Каждый со своим настроением, характером и капелькой новогоднего волшебства.
Знаете, я даже завидую тем, кто попробует их в первый раз.
Рулет "Мандариновый лес": для любителей «как в детстве, только лучше»: бисквит, хитрая пропитка, масляный (вкусный и любимый) крем, желе, взбитый ганаш. Если хочется без масляного - тоже можно.
Шоколадный рулет: очень простой, вкусный и шоколадный. Для детей. Взрослым - можно добавить желе из Мандаринового и будет «почти-Прага».
И мой личный любимец, Рулет Медовик. Тут прямо кладезь: бисквит медовик (без раскатки, конечно же), самый вкусный и волшебный крем для медовика, который я знаю (можно и в торт брать смело), грушевое желе с «копченой» ноткой, взбитый ганаш, медовый мармелад и грушевые чипсы.
В этом году на праздничный стол себе буду делать именно его. Правда, с апельсином вместо груш.
В общем, если вступать в Клуб и «огрести пользы по полной» - то это именно сейчас. В январе-феврале я приготовила клубникам ценнейший теоретический курс и не уверена, что пустим туда «не своих».
Залетайте. Двери открыты только до 5 декабря!
